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史上最强美食阵容!「东京MIDTOWN日比谷」必吃推荐美食8

发布航空 2020-06-24

(四)新开幕的「东京MIDTOWN日比谷」,引进了日本海内外60间美味又有质感的店铺进驻,既是生活品味超群的购物商场,也是饕客的美食天堂!「乐吃购!日本」编辑部严选了8间必吃的美食餐厅,不仅食物美味,用餐环境也很舒适,每一间都好想吃啊!

史上最强美食阵容!「东京MIDTOWN日比谷」必吃推荐美食8

大口吃肉、吃海鲜才满足!

位于「东京MIDTOWN日比谷」地下1楼「HIBIYA FOOD HALL」的「BOSTON OYSTER & CRAB」和「BROOKLYN CITY GRILL」,推荐给喜欢大口吃肉、吃海鲜的你,绝对是追求饱足感的最佳选择!

「BOSTON OYSTER & CRAB」吃遍世界各国的牡蛎

「BOSTON OYSTER & CRAB」严选来自世界各国的牡蛎(生蚝),不同产地的牡蛎,在外观、大小和味道有着不同特徵,「BOSTON OYSTER & CRAB」店内常备8种以上的品种,可以品嚐到北海道厚岸海域产的「MARUEMON」(マルえもん牡蛎),没有牡蛎特有的苦涩、浓郁甘甜的三重县产「的矢牡蛎」,以及拥有浓厚绵密口感的长崎小长井产的「华涟牡蛎」等。

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「BOSTON OYSTER & CRAB」的开放式厨房

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来自世界各地、日本各地的新鲜牡蛎

根据产季和产地生产状况,每天会提供不一样的牡蛎品种陈列在柜檯前面让客人挑选,送上来的牡蛎每颗又大又肥美,并且会载明产地,吃起来很安心!且会附上柠檬以及两种酱料,可依个人喜好调味,让美味更加丰富,招牌的「海鲜拼盘」(SEAFOOD PLATTER)有6颗牡蛎和螃蟹,可以边吃边比较不同品种的口感喔!

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招牌的「海鲜拼盘」(SEAFOOD PLATTER)

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鲜美的海鲜跟白酒简直绝配

「BROOKLYN CITY GRILL」豪迈的美式料理

「BROOKLYN CITY GRILL」提供道地的美式料理,使用特製烤箱所烤出来的肉料理,能保持肉质多汁丰润,而大口吃肉享受咀嚼的满足感,是美式料理最大的特色!从迫力满点的开放式厨房可以看到大厨们熟练又流畅的动作,并且讲究地撒上特製的香料,将食材本身的味道发挥到最大极限。料理的香气瀰漫整个室内空间,令人食慾大开!

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「BROOKLYN CITY GRILL」有道地的美式料理

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「烤肉拼盘」(BBQ COMBINATION)适合和朋友一同分享

午餐时段提供烤牛肉(BBQ BEEF PLATE)、烤鸡(BBQ CHICKEN PLATE)的商业午餐,以及美式汉堡套餐,价格带在1,500日圆之内,非常超值划算!晚餐时段有「烤肉拼盘」(BBQ COMBINATION),3种精心料理的烤鸡、烤牛肉和肋排超值组合约3至4人份,最适合和三五好友一起分享!

是调色盘还是沙拉?「MR. FARMER」颠覆你对蔬食的想像

在表参道、新宿、六本木和驹泽都有分店的「MR. FARMER」,也进驻「东京MIDTOWN日比谷」了!位在地下1楼「HIBIYA FOOD HALL」的「MR. FARMER」,室内空间以白色为主要基调,装饰着许多植栽,就像一座小小的植物园!如果你对蔬食还停留在生菜和沙拉酱的印象的话,一定要来试试看「MR. FARMER」,绝对能让你惊艳不已。

史上最强美食阵容!「东京MIDTOWN日比谷」必吃推荐美食8
绿意盎然的室内空间

在「MR. FARMER」可以享用店家精心设计的菜单,最有人气的是「MF COBB」(ファーマーズコブ),新鲜的莴苣上摆满了酪梨、鲑鱼、小番茄、鸡肉、鸡蛋、橄榄…等,丰富的味觉和口感兼顾视觉效果,让吃沙拉也变成一种享受!除此之外,也可以在超过40种的食材当中,选择自己喜欢的配料,就是独一无二的自创沙拉。

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人气第一名的「MF COBB」(ファーマーズコブ)

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常备4种蔬果水可自由取用

「MR. FARMER」的惊喜还不仅于此,店内常备4种蔬果水,随时补充丰富的维他命C和许多维生素。此外,现点现榨的果昔没有太多人工的甘甜,保留了蔬果汁的原味与健康纤维,粉嫩的颜色上传到IG、Facebook绝对超级吸睛!

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粉嫩的果昔来自于蔬果本身的自然色

「MR. FARMER」还打造了多样化的菜单,将蔬食做成了汉堡、蔬菜卷、汤品、烤蔬菜拼盘等独家创意菜单,也有十六穀米、麵包等主食可以选择,并且搭配使用「La Cuisine」的粉嫩餐具,让享用蔬食也可以很满足!

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除了蔬菜之外也提供主食

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「La Cuisine」的粉嫩餐具

「Billboard Café & Dining」黑胶唱片迷必访的 Live Bar

位于3楼的「Billboard Café & Dining」是与美国告示榜(Billboard)携手合作的音乐美食餐厅。2007年「Billboard Live」以音乐展演空间之姿进军东京六本木与大阪西梅田,在日本流行音乐界打下稳固基础,并将累积了10年的经验,全新打造结合音乐与美食的「Billboard Café & Dining」,以拥有深厚文化背景的日比谷作为起点,别具意义。

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「Billboard Café & Dining」是Live Bar

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墙上满是复古的黑胶唱片

「Billboard Café & Dining」墙面上摆满约200张的黑胶唱片,室内空间分成吧台区、沙发区、座位区,还有4间小包厢以及室外座位区,正中间的DJ台是「Billboard Café & Dining」的灵魂所在。虽然音乐是核心,在餐饮部分也丝毫不马虎,午餐和下午茶时段以清爽的餐点为主,晚餐的菜色有许多融合和风与洋风的独家创意料理,你也可以点杯调酒一边享受美好的夜晚。

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餐厅中间有DJ台,会有DJ播放音乐

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料理也十分精緻

让咖啡与甜食收服你的第二个胃

全东京只有3间的「Starbucks Reserve® Bar」(地下1楼)

「Starbucks Reserve® Bar」可以说是在Starbucks所有新形态店铺当中最顶端的概念店,精选世界各地少量生产与稀少的咖啡豆,针对咖啡豆的特性使用不同的萃取方式,其中最特别的是近两年非常火红的「冷萃咖啡」(Cold Blew Coffee)。

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全东京只有3家的「Starbucks Reserve® Bar」

不同的咖啡豆经由不同的萃取方式,会有不同的风味。一般的咖啡经过加温萃取之后,容易出现苦味与涩味,「冷萃咖啡」迷人的地方在于低温萃取,通常萃取时间需要12至24小时不等,由于製作过程时间长,因此冷萃咖啡会比一般咖啡来得贵。「Starbucks Reserve® Bar」在全东京只有3间,推荐冷萃漂浮冰咖啡「Cold Blew Froat」和「Nitro Cold Blew Coffee」,只有在「Starbucks Reserve® Bar」才喝得到喔!

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像生啤酒一样缓缓注入冷萃咖啡

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冷萃漂浮冰咖啡喝起来很顺口

月卖30万个,必吃的魂牵梦萦苹果派「RINGO」(地下1楼)

2016年3月「RINGO」的1号店在池袋登场,开幕至今累积了超高人气,屡屡造成排队盛况,并且每人限量贩售,甚至还展店到台湾呢!「RINGO」的苹果派有着香酥可口的外皮,使用北海道产牛乳製成的卡仕达酱内馅里,包覆着满满的苹果果肉,甜度与酸度非常适中,广受大人小孩的喜爱!开放式的空间瀰漫着烘焙的香气,绝对是吃过就令人非常惊豔的究极苹果派!「RINGO」店铺位在「东京MIDTOWN日比谷」地下1楼,千万不要错过啰!

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每个月卖30万个的「RINGO」苹果派

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开放式的厨房香气四溢

抹茶甜点的先驱「林屋新兵卫」(2F)

「林屋新兵卫」是来自京都的抹茶甜点老铺「京はやしや」的全新品牌。现在日式甜点中经常可以见到抹茶口味的甜点,而将抹茶製成甜点的先驱正是「京はやしや」。「林屋新兵卫」提供各式各样的抹茶甜点,并且只使用京都宇治的抹茶,用料上十分讲究。招牌的「浓茶圣代」(浓茶パフェ)有着丰富的配料,还有「抹茶蛋糕卷」(抹茶ロールケーキ)、「抹茶蕨饼馅蜜」(抹茶わらび饼あんみつ)和各种抹茶伴手礼喔!

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「林屋新兵卫」是抹茶甜点的先驱者

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抹茶圣代与抹茶蛋糕卷

像珠宝盒的法式洋菓子「Pâtisserie & Café DEL'IMMO」(地下1楼)

法式甜点店「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」是一间法式可可甜点专门店,橱窗内的洋菓子在彩色鲜豔的外表之下,都是以「可可」为主要原料的创作甜点。精緻的甜点讲究用料及工法,让「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」的蛋糕看起来就像是珠宝盒里面的珠宝,让人捨不得一口吃掉。

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「Pâtisserie & Café DEL'IMMO」以法式可可甜点为主

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鲜豔的外表像珠宝一样

东京MIDTOWN日比谷
・地址:东京都千代田区有楽町1-1-2
・营业时间:11:00~21:00(餐厅营业至23:00)
・交通方式:东京METRO日比谷线、千代田线「日比谷」站A11出口直结,都营地下铁三田线「日比谷」站直结,东京METRO「银座」站、「有乐町」站经由地下通道徒步约5分,JR「有乐町」站徒步约5分
・官方网站

2018年全新开幕的「东京MIDTOWN日比谷」瞄準追求生活品味与质感的客层,精选出日本海内外60间选物店和美食餐厅,其中有不少都是首次以全新业态出现,让人十分惊豔,堪称是商业设施当中史上最强的美食阵容!「乐吃购!日本」编辑部严选的8间必吃美食,推荐给大家嚐鲜喔!

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